Hähnchen mit Quinoa und Gemüse

Nährwerte: 469kcal, 15g Fett, 37g Kohlenhydrate, 44g Eiweiß

Zutaten:

  • 50g Quinoa

  • 150g Hähnchenbrustfilet

  • 100g Zucchini

  • 100g Tomaten

  • 50g Cherrytomaten

  • Salz, Pfeffer, Curry

  • 1 EL Öl

 

Zubereitung:

  1. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.

  2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und nach Belieben würzen.

  3. Hähnchenstreifen in die erhitzte Pfanne mit Öl geben und anbraten.

  4. Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten.

  5. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen.

  6. Cherrytomaten, Zucchini-und Tomatenscheiben in die Pfanne zum Fleisch geben.

  7. Die fertige Quinoa ebenfalls mit in die Pfanne zum Fleisch und Gemüse geben und 5 bis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel und auf niedriger Stufe ziehen lassen.

 

Tipp: Je nach Trainingsziel und Umfang werden bis zu 100g Quinoa empfohlen. Bist du dir unsicher wie viel von welchen Makronährstoffen dein Körper am Tag benötigt? Nutze unser Kontaktformular, wir helfen dir gerne weiter!